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T/ZSSP 0021-2022 焙烤食品中丙烯醛的快速测定酶标仪法（荧光探针法）

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大小：1.36 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体太阳城
更新日期：2023-01-05

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关键词：探针荧光快速食品丙烯醛中山市食品学会

资源简介

本文件规定了焙烤食品中丙烯醛含量测定的荧光法快速测定的原理、试剂和材料、仪器设备、样品制备、试验步骤、试验数据处理、精密度和试验报告等。
本文件适用于焙烤食品中丙烯醛的测定，方法检出限为1.12 μg/kg，定量限为3.92 μg/kg。

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