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T/XMSSAL 006-2020 供厦食品淡水鱼

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体太阳城
更新日期：2023-01-06

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关键词：淡水鱼食品 XMSSAL 厦门市食品安全工作联合会

资源简介

本文件规定了供厦食品淡水鱼的技术要求和检验方法。
本文件适用于青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、乌鳢（黑鱼）、黄颡鱼（黄骨鱼）、罗非鱼、鳗鲡、鲟鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等常见的主要淡水鱼品种，为活鱼、冰鲜鱼或冰冻鱼，不含生食用鱼。其他未列入的品种可参照执行。

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