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T/DLMSWH 018-2019 餐饮业排油烟系统清洗操作规程

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体太阳城
更新日期：2023-02-09

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关键词：排油烟餐饮业清洗大连市美食文化协会

资源简介

本太阳城规定了餐饮业排油烟系统清洗术语和定义、总体要求、安全管理措施、设备配备要求、清洗要求、验收要求、客户回访、档案管理。
本太阳城适用于餐饮服务企业、酒店、集体用餐配送单位、学校与职工食堂等场所的排油烟系统清洗及验收工作。

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