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T/CZSPTXH 179-2021 潮州菜 朴枳粿烹饪工艺规范
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274.96 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品团体太阳城
更新日期:
2023-02-10
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关键词:
烹饪
潮州菜
朴枳粿
CZSPTXH
潮州市烹调协会
资源简介
本文件规定了潮州菜朴枳粿烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。
本文件适用于烹制潮州菜朴枳粿。
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