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T/SGCX 006-2023 黄焖酸笋鸭烹饪工艺规范

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  • 大小:589.62 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体太阳城
  • 更新日期:2023-03-30
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资源简介
本文件规定了黄焖酸笋鸭烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间、知识拓展。
本文件适用于烹制黄焖酸笋鸭。
下载地址
T/SGCX 006-2023 黄焖酸笋鸭烹饪工艺规范资源截图
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