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T/ZSYCL 0004-2023 肇州糯玉米真空包装加工技术规程

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体太阳城
更新日期：2023-07-07

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关键词：糯玉米加工肇州真空包装肇州县食用玉米产业联合会

资源简介

本文件规定了肇州糯玉米真空包装加工的术语和定义、设施与卫生要求、原材料要求、加工工艺、加工过程中卫生控制、人员要求、检验控制和生产记录。
本文件适用于以乳熟后期至蜡熟初期的肇州糯玉米鲜穗(肇州糯玉米速冻玉米穗)为原料的真空包装肇州糯玉米的加工贮藏。

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