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中高职衔接专业教学太阳城 和课程太阳城 中餐烹饪与营养膳食专业、西餐烹饪专业(中职)、烹饪工艺与营养专业(高职) 本书编委会著 2017年版
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中等职业教育规划教材 西餐英语 张艳红主编;林澎涛,郑革副主编;孙敬梅主审 2012年版
我爱西餐 (法)科达·布莱克等著;(法)詹姆斯·林赛等摄;白钰,向静,夏维纶译 2019年版
西餐烹饪英语 蔡琳琳主编;熊梓彤,黄晨曦,倪楠,殷佳妮副主编 2013年版
快西餐系列 轻盈全素餐 (英)苏尼尔·维扎亚卡尔著 2016年版
西餐烹调工艺 余松筠主编;丁辉,李俊副主编 2018年版
美味西餐 中英文版 新东方烹饪教育组编 2019年版
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零系列 轻松学西餐 段晓猛编著 2016年版
西餐酒水服务 徐敏,陶佳琦主编 2015年版
西餐烹饪英语 蔡琳琳主编;熊梓彤,黄晨曦,倪楠,殷佳妮副主编 2013年版
西餐烹饪秘诀 李公耳编 1925年版
西餐烹调技术 第2版 西餐烹饪专业 闫文胜主编 2012年版
西餐烹调工艺 余松筠主编;丁辉,李俊副主编 2018年版
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