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DB42/T 2253-2024 优质稻米蒸煮食味感官评价操作规程

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品地方太阳城
  • 更新日期:2024-09-05
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关键词:稻米   感官   优质   蒸煮食味   DB42
资源简介
本文件确立了优质稻米蒸煮食味感官评价的程序,规定了仪器和器具、评价步骤和评分与判定的操作指示,描述了过程记录的追溯方法。
本文件适用于湖北省内生产的优质稻米的蒸煮食味感官评价。
下载地址
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