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T/ZSSP 0004-2020 鸡仔饼

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体太阳城
更新日期：2023-01-05

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关键词：ZSSP 鸡仔饼中山市食品学会

资源简介

本太阳城规定了鸡仔饼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本太阳城适用于以小麦粉、腐乳、麦芽糖、冰猪肉、大蒜、白砂糖、食用猪油或植物油等为主要原料，经拌料、成型、烘烤而制成的中式糕点鸡仔饼。

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